料理
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RICE
250円(税込)
1/10
GARLIC RICE
550円(税込)
1/10
TAPSILOG
1,300円(税込)
フィリピンの一番有名はワンプレートの料理です。そのワンプレートの中に、味付け牛肉(tapa)、ガーリックライス(sinangag)、卵がのっています。
1/10
BANGSILOG
1,300円(税込)
1/10
LONGSILOG
1,300円(税込)
1/10
TAPSILOG
1,300円(税込)
1/10
PORK BBQ 3Pcs
1,100円(税込)
フィリピンスタイルのポークバーベキューです。
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INASAL ChickenLeg 1Pcs
700円(税込)
チキンレッグ鶏のもも肉のバーベキューです。
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LECHONKAWALI
1,600円(税込)
レチョンカワリは、皮がカリカリになるまで揚げた豚腹肉にトマト、タマネギと青ネギを刻んで酢とナンプラーを混ぜたソースをかけて食べる一品。
1/10
CRISPYPATA
3,500円(税込)
クリスピー・パタは、豚足とナックルを揚げ醤油と酢のディップを添えて食べるフィリピン料理でパーティー料理としても、日常の料理としてもす。食べられています。
1/10
CHICHARON BLACK R
600円(税込)
W1100円(税込)チィチャロンブラック豚の腸(腸間膜はお祝いの際に通常提供され、ビールと非常に合う人気のある料理です。ただし、午後のおやつとしてもお召し上がりいただけます。ご飯のおかずとしてもお召し上がりいただけます。
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LUMPIA
700円(税込)
フィリピンでは一般的なお料理のルンピアです。日本の春巻きの肉バージョンみたいな感じです。
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SINIGANG SOUP
1,100円(税込)
フィリピンで主に獲れる果実タマリンド(sampalok)を使用して酸味を効かせたスープです。様々な具材を入れられるのが特徴です。
1/10
BIHON R
600円(税込)
W1100円(税込)フィリピンの日常で食べる焼きビーフン。結婚式や誕生日にも、麺の長さにひっかけて長いものを食べる習慣のあるフィリピン。醤油ベースで肉と野菜も入っていて食べやすい味付け。食べる前にカラマンシー(柑橘系)を絞って酸味を利かせて食べると更に美味しい。おつまみにもなります。
1/10
CALDERETA R
600円(税込)
W1100円(税込)カルデレータはフィリピンの人気料理で、肉や野菜を香辛料をふんだんに使ったスパイシーな野菜ベースのソースで煮込んだフィリピン伝統の煮物のことです。
1/10
HIPON HALABOS
1,100円(税込)
フイリピンのガーリックシュリンプ。
1/10
BICOL EXPRESS R
600円(税込)
W1100円(税込)フィリピンで親しまれている豚肉の煮込み料理です。フィリピンのビコール地区の郷土料理です。
1/10
PORKADOBO R
600円(税込)
W1100円(税込)スペインの肉料理"アドバード”を原型とするフィリピンの代表的な家庭料理がアドボで、しょうゆと酢で煮込んだ料理です。
1/10
TINOLANGMANOK
1,100円(税込)
フィリピン料理ティノラマノック。しょうがの風味が効いたフィリピンのチキンスープです。
1/10
KARA-KARE R
600円(税込)
W1100円(税込)カレカレは、ピーナッツソースをベースとしたシチューに似ているフィリピンの伝統料理なのです。
1/10
PAPAITAN
1,100円(税込)
パパイタンという辛い内臓スープで、牛または山羊の臓物を煮込んだ料理。胆汁が入っているため苦い味わい。
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SISIG R
600円(税込)
W1100円(税込)シシグは、細かく刻んだ豚肉と玉ねぎをしょうゆ、ビネガー、にんにく、トウガラシで炒めたお料理です。ご飯やビールのお供にピッタリな鉄板料理で、がっつりしたものを食べたいときにおすすめです。カラマンシー(日本でいう酢橘のようなもの)を最後にかけて混ぜてから食べるのが定番。
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DINUGUAN R
600円(税込)
W1100円(税込)ディヌグアンは、豚の血を使用したモツ煮込みで、料理名の由来は、タガログ語にある"Dugo"=ドウゴ=血の語源から来ています。
1/10
BOPIS R
600円(税込)
W1100円(税込)ボビス(スペイン語でボピス)は、豚または牛の肺と心臓をトマト、唐辛子、玉ねぎと一緒に炒めたスパイシーなフィリピン料理です。
1/10
TOKWATBABOY R
600円(税込)
W1100円(税込)フィリピンのおつまみの定番「トクワッパボイ」豚フィレと厚揚げをフライパンでカリッと焼いてタレを和えていただきます。
1/10
AFRITADA R
600円(税込)
W1100円(税込)アフリターダは鶏肉、豚肉、じゃがいも、人参、ピーマン、パプリカのトマト煮です。
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PORIKILAWIN
1,100円(税込)
タマネギみじん切りと、洗ってしぼった大根ときゅうりと豚肉をボールに入れて、すり下ろした生姜としぼったレモンと塩で味付けされたマリネで、さっぱりと食べられておいしい一品です。
1/10
KINILAW
1,100円(税込)
キニラウはフィリピンの家庭料理で、魚介類を使ったマリネのことです。"kinilaw"to eat raw生で食べるという意味のこの料理は、島国で魚介類が豊富に取れるフィリピンでよくつくられるものです。
1/10
MENUDO R
600円(税込)
W1100円(税込)メヌードは、トマト系の煮物でそのレパートリーはいろいろですが、豚肉とレバーで作られるメヌードがフィリピンでよく食されています。
1/10
CHICKEN JOY 3Pcs
1,100円(税込)
1/10
HALO-HALO M
800円(税込)
L1100円(税込)
1/10
ICECREAM UBE-MANGO
500円(税込)
1/10
CUSTARD CAKE
500円(税込)
1/10
CHOCO CAKE
500円(税込)
PREORDER・MENU
1/10
LECHEFLAN
1,000円(税込)
1/10
PINEAPPLEPIE M
1,100円(税込)
L2200円(税込)
1/10
CUPCAKES 12PCS
4,000円(税込)
1/10
CUSTOMIZED CAKE 7号
9,000円(税込)
8号12000円(税込)10号15000円(税込)
1/10
YEMA CAKE
4,000円(税込)
UBE/CLASSIC
1/10
CUSTARD CAKE
7,500円(税込)
WHOLE
1/10
BRAZO DE MERCEDES HALF
1,500円(税込)
WHOLE2500円(税込)
1/10
PUTO CHEESE 12PCS
1,200円(税込)
UBE/CLASSIC
1/10
PANDESAL 1Pack
800円(税込)
UBE/CLASSIC
1/10
SPANISH BREAD 1Pack
800円(税込)
1/10
SAPINSAPINS S
850円(税込)
WHOLE3500円(税込)
1/10
CASSAVA CAKES S
1,100円(税込)
WHOLE3500円(税込)
1/10
PUTO CHEESE M
4,000円(税込)
L5500円(税込)UBE/CLASSIC
1/10
KUTSINTAM M
4,000円(税込)
L5500円(税込)
1/10
LECHON MANOK M
1,700円(税込)
L2200円(税込)
1/10
LECHONBELLY 1Kg
6,000円(税込)
2Kg12000円(税込)
1/10
BOPIS M
4,500円(税込)
L6000円(税込)
1/10
MENUDO M
4,500円(税込)
L6000円(税込)
1/10
PORK STEAK M
5,000円(税込)
L6000円(税込)
1/10
HIPONG HALABOS M
5,000円(税込)
L6000円(税込)
1/10
LECHON KAWALI M
5,000円(税込)
L6000円(税込)
1/10
MACARONI SALADA M
4,000円(税込)
L5500円(税込)
1/10
CALDERETA M
5,000円(税込)
L6000円(税込)
1/10
BIHON M
4,500円(税込)
L5500円(税込)
1/10
PALABOK M
4,500円(税込)
L5500円(税込)
1/10
KAREKARE M
4,500円(税込)
L6000円(税込)
1/10
SISIG M
4,500円(税込)
L6000円(税込)
1/10
DYNAMITE M
4,500円(税込)
L6000円(税込)
1/10
BIKO/UBE M
4,000円(税込)
L5500円(税込)
1/10
SPAGHETTI PINOYSTYLE M
4,000円(税込)
L5500円(税込)
1/10
MAJA BLANCA M
4,000円(税込)
L5000円(税込)
